Domaines Professionnels
> Pratique professionnelle : accueil, commercialisation et prise de commandes, mise en place, service des mets et boissons, approvisionnement, entretien
> Technologie restaurant et service
> Hygiène et sécurité
> Sciences Appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements
> Connaissance de l’entreprise et de son environnement économique, juridique et social
Domaines Généraux
> Français, Histoire-géographie,
> Langue vivante étrangère (anglais)
> Mathématiques, physique,
> Vie Sociale et Professionnelle.
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